Chaque année au mois d'octobre, la semaine du Goût revient ! Lancée à Paris en 1990 par des Chefs désireux d'offrir une "leçon de goût" au plus grand nombre, le concept a connu sans s'y attendre, un engouement fulgurant de la part du public, mais aussi des écoles. Il insiste particulièrement sur les valeurs de la gastronomie française et sur l'apprentissage des saveurs.